Šteta koju nanose slobodni radikali
nalazi se u suštini starenja.
Sve što činite da smanjite štetu od dejstva slobodnih radikala će vam dati bolju šansu da proživite vaš pun životni vek sa minimumom nemoći.
Danas se nalazimo na pragu revolucije u medicini, koju vodi veliki istraživač Dr. Denham Harman. U suštini, Harmanova teorija kaže da je reakcija slobodnih radikala – normalan i neizbežan aspekt metabolizma – uzrok laganog kvarenja vašeg tela tokom vremena. Drugim rečima, starite jer slobodni radikali oštećuju vaše ćelije. Slobodni radikali naročito oštećuju mitohondriju, malene strukture u vašim ćelijama koje proizvode energiju. Što su više mitohondrije oštećene, to brže starite i to je verovatnije da ćete dobiti neku staračku bolest kao što su visok krvni pritisak ili rak.
Razumevanje slobodnih radikala
Skoro svim živim bićima, uključujući biljke, potreban je kiseonik. Svaka pojedinačna ćelija u vašem telu koristi kiseonik za stvaranje energije – bez kiseonika, ćelija će umreti. U vašim ćelijama, energiju proizvode sićušni objekti koji se zovu mitohondrije. Proces je veoma složen, ali ono što je tu bitno je da su slobodni radikali neophodan deo toga. Većina slobodnih radikala se nalaze u tom procesu i odmah se neutrališu, ali i pored toga, priličan broj uspe da pobegne. Kada vaše telo sagoreva kiseonik da bi stvorilo energiju, otpadni proizvodi su voda i slobodni radikali iz kiseonika, takođe poznati kao reaktivne vrste kiseonika..
Kada neki slobodni radikal pobegne, on počne da juri po ćelijama vašeg tela tražeći neki drugi elektron. Može tako da ugrabi elektron iz ćelijske membrane, ili možda iz neke druge strukture u ćeliji, kao što je DNK koja se nalazi u nukleusu. Možda ne mislite da gubitak jednog elektrona može naneti puno štete, posebno kada znate da u vašem telu ima oko šezdeset triliona ćelija. Ali u svakom trenutku svakoga dana, svaka od tih ćelija proizvede milione slobodnih radikala, i kada neki slobodan radikal zgrabi elektron iz obližnjeg molekula, taj proces se tu neće zaustaviti. Ne samo da je molekul oštećen, već se tada stvara još jedan slobodni radikal. Puno oštećenih ćelija ostaje u vašem telu. Kumulativna šteta tokom godina dovodi do bolesti starenja.
Kada slobodni radikal napadne, šteta može biti naneta bilo kom delu ćelije. Ako slobodni radikali napadnu masne kiseline ćelijske membrane, ćelija može da se raskine. Ako slobodni radikali napadnu “loš” holesterol male gustine (LDL), on oksidira. Rezultat je da holesterol postaje mnogo lepljiviji – toliko lepljiv da se prikačinje na neravna mesta na zidovima arterija. Kada se to desi, počinje da se formira plak i vi ste na putu ka zakrečenju arterija i pojavi srčanog udara ili kapi.
Svaka bolest ili infekcija stvara puno dodatnih slobodnih radikala, tako da što ste duže bolesni, više slobodnih radikala ćete stvoriti a oni mogu načiniti više štete.
Mnogi lekovi na recept proizvode velike količine slobodnih radikala kada se razlažu u vašem telu ili čine da vaša jetra proizvodi puno dodatnih slobodnih radikala kako pokušava da lek izloži procesu metabolizma. Još gore, mnogi lekovi, i oni sa i bez recepta, ozbiljno smanjuju vaš nivo antioksidanata, lišavajući vas vaše prirodne odbrane.
Hrana koju jedete ima jak uticaj na proizvodnju slobodnih radikala. Veliki vinovnik tu je polinezasicena mast, naročito kada je u formi delimično hidrogenizovanog biljnog ulja – mrtve trans masti.
Slobodne radikale pravi vaša jetra kao deo normalnog procesa detoksikacije koji uklanja otpadne produkte iz vašeg tela.
Slobodni radikali se takođe stvaraju u vašem telu kada ste izloženi normalnom zračenju pozadine i ultravioletnom sunčevom svetlu.
Takođe je važno zapamtiti da vežbanje proizvodi puno slobodnih radikala. U stvari, nije neobično za sportiste sa visokim stepenom kondicije kao što su maratonci da često oboljevaju od prehlada i infekcija. Ti ljudi tako naporno treniraju i proizvode tako puno slobodnih radikala da u stvari sami oštećuju svoj imunološki sistem.
Milioni godina evolucije su načinili vaše telo sposobnim da porazi većinu – mada ne sve – ovih radikala. Ono u čemu niste toliko dobri, je borba protiv zagađivača koji prate život u dvadeset prvom veku, uključujući pesticide, herbicide, ozon, smog, dim cigareta, čađ, automobilske izduvne gasove, i sve veći broj industrijskih hemikalija. Izloženost svim tim zagađivačima stvara slobodne radikale kako vaše telo pokušava da ih izbaci.
Kidanje lanaca
Da bi ste prekinuli lanac štete od slobodnih radikala i oslobodili se da dostignete vaš maksimalan životni vek, morate:
- Konzumirati hranu bogatu antioksidantima prvenstvano sveže povrće i voće sa manje šećera.
- Uzimati dopune antioksidanata vita-nutrijente po potrebi
- Izbegavati zagađivače
- Vežbati umereno.
Toksini i starenje
Izloženost toksinima je glavni faktor u starenju. Zašto? Zato jer toksini stvaraju slobodne radikale – i pošto sada svakako znate, šteta od slobodnih radikala je osnovni uzrok većine staračkih bolesti, i samog starenja.
|
|
